La Famiglia Marinelli
Ristoratori da quattro generazioni, già nel 1905 la famiglia Marinelli era dedita all’arte culinaria, quando il capostipite Piero gestiva un’osteria con cucina, in cui era possibile apprezzare alcuni semplici ma prelibati piatti, quali i bolliti, gli arrosti e gli spiedi.
Fu la signora Nelda, in seguito, a trasformare questo luogo in una rinomata trattoria, rimasta celebre per le tagliatelle al gorgonzola, il radicio e fasoi e il croccante di mandorle e noci.
Oggi la tradizione è proseguita da Elena, che dalla propria famiglia ha ereditato il gusto e la passione per l’ospitalità, coinvolgendo in questa avventura anche il marito Piero e la figlia Federica.
Fondamentale è la presenza di Stefano Zanin, il giovane chef che, dopo varie esperienze in prestigiosi ristoranti, ha scelto di collaborare con la locanda Marinelli, dove è responsabile in toto della cucina.